Charakteristik:
Single Malt Whisky, 50 Vol. %, Cask Strength, Jahrgang 2007- abgefüllt 17.06.2014, 6 Years, nicht Kühlfiltriert, ungefärbt, unpeated, 3te Abfüllung aus der Islay Barley Serie, Wasser und Gerste von der Insel Islay, die Gerste wurde 2006 von Mark und Rohaise French von der Rockside Farm geerntet, Destilliert wurde dann im Jahr 2007.
Farbe: Honig, gold/gelb
Aroma: Florale Noten von Heidekraut, Weißdorn und wildem Bergthymian, Trauben
Melone, Birne und Ananas mit einem Hauch Zimt.
Geschmack: Eiche mit malzigen und süßen Noten. Vom Ozean beeinflußte Noten.
Nachklang: Machtvoll, sinnlich und schier endlos.
Wenn es eine schottische Destillerie schafft, die gegensätzlichsten Charakterzüge in ihren Whiskys zum Ausdruck zu bringen, dann die Firma Bruichladdich von der Insel Islay. Sie widmet sich mit expressiven Kraftpaketen wie dem Octomore sowohl den deutlich getorften Whiskys als auch mit dem Bruichladdich Islay Barley Unpeated einem Single Malt Scotch Whisky und dem klassischen Scottish Barley Unpeated Whisky den ungetorften Spirituosen. Letztere verkörpern trotz des Verzichts auf Torf den typischen Charakter der Inselwhiskys aus Islay.